Pular para o conteúdo principal

PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Cheesecake de maçã e limão

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

5 porções

Dificuldade

Médio
O sabor azedinho do <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-cheesecake-maca-limao-618650.shtml" target="_blank">cheesecake de maçã e limão</a> é ótimo para uma sobremesa mais leve.
Mauro Holanda
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Torta doce

Modo de preparo

Triture o biscoito no liquidificador sem deixar que vire uma farofa muito fina.

Derreta a margarina e junte o cacau e 2 colheres (sopa) do adoçante.

Mexa bem e acrescente o biscoito triturado. Misture bem.

Forre com a massa uma forma de aro removível e leve à geladeira.

Para o recheio, passe a ricota pela peneira e junte as raspas de limão. Reserve.

Corte a maçã em cubos, regue com o suco de limão e coloque em uma panela.

Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até ficar macia.

Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Deixe esfriar.

Adicione a ricota e restante do adoçante à maçã cozida e misture bem. Reserve.

Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.

Despeje a gelatina dissolvida no creme de ricota e junte o iogurte.

Mexa delicadamente e espalhe sobre a forma forrada.

Leve à geladeira por 6 horas.

Sirva decorada com as fatias de maçã e limão.

Ingredientes

200

Relacionadas

  • Este campo genérico trata a saída do campo título do bloco card na view, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    Este campo genérico trata a saída do campo legenda do bloco card, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    O que é destaque no MdM
  • Este campo genérico trata a saída do campo título do bloco card na view, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    Este campo genérico trata a saída do campo legenda do bloco card, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    O que é destaque no MdM
    Esta mulher emagreceu 51 kg com vídeos de treino e zumba no YouTub...
  • Este campo genérico trata a saída do campo título do bloco card na view, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    Este campo genérico trata a saída do campo legenda do bloco card, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    O que é destaque no MdM
    Trend Alert: as 'mermaid pants' vão te fazer se sentir c...
  • Este campo genérico trata a saída do campo título do bloco card na view, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    Este campo genérico trata a saída do campo legenda do bloco card, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    O que é destaque no MdM
  • Este campo genérico trata a saída do campo título do bloco card na view, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    Este campo genérico trata a saída do campo legenda do bloco card, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    O que é destaque no MdM
    Brad Pitt desabafa sobre separação de Angelina Jolie: "Estou...
  • Este campo genérico trata a saída do campo título do bloco card na view, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    Este campo genérico trata a saída do campo legenda do bloco card, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    O que é destaque no MdM
    Cinco dicas para mulheres baixinhas acertarem em cheio na hora de c...
  • Este campo genérico trata a saída do campo título do bloco card na view, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    Este campo genérico trata a saída do campo legenda do bloco card, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    O que é destaque no MdM
    Camila Pitanga desabafa sobre morte de Montagner: "Ele me salv...
  • Este campo genérico trata a saída do campo título do bloco card na view, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    Este campo genérico trata a saída do campo legenda do bloco card, e tem um template específico que está no tema mdemulher.

    O que é destaque no MdM