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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Chocotone

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

24 porções

Dificuldade

Difícil
Chocotone
Nível de dificuldade: Difícil, Categoria: Pão

Modo de preparo

Em uma superfície, faça uma coroa com a farinha, coloque no centro o resto dos ingredientes e, aos poucos, vá integrando a farinha, amassando até obter uma massa homogênea.

Se necessário, acrescente mais farinha.

Coloque a massa em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe descansar até dobrar de volume.

Abra a massa em uma superfície enfarinhada, coloque o chocolate meio amargo, amasse mais um pouco e divida a massa em duas.

Coloque as massas nas formas e deixe crescer novamente.

Leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, por 30 minutos.

Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e cubra o panetone.

Ingredientes

226 por porção

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