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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Cocadinha de milho-verde

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

40 porções

Dificuldade

Fácil
Até a <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-cocadinha-milho-verde-633494.shtml" target="_blank">cocadinha de milho-verde</a> entra na lista dos doces permitidos: tem apenas 112 calorias.
Ormuzd Alves
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado e o milho-verde.

Coloque em uma panela antiaderente e junte o açúcar e o coco ralado.

Leve ao fogo brando (160 ºC) e mexa até aparecer o fundo da panela.

Retire do fogo, despeje em uma superfície lisa untada com manteiga e nivele a superfície com uma espátula.

Deixe esfriar e corte em losangos.

Para dar um melhor ponto de corte, deixe a cocada sobre a superfície lisa de um dia para o outro e só depois corte o doce.

Ingredientes

112 por porção

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