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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

03/12/2015

Publicado por:

Cone trufado de limão

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

20 porções

Dificuldade

Médio
Charmoso para servir, o <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/cone-trufado-limao-392317.shtml" target="_blank">cone trufado de limão<a> é uma delícia combinada de trufas branca e preta!
Ormuzd Alves

Modo de preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria.

Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a glucose de milho, o suco e as raspas de limão.

Misture bem até formar um creme liso e homogêneo.

Leve à geladeira por 20 minutos.

Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e deixe esfriar um pouco.

Passe, com um pincel, uma camada de chocolate dentro dos cones.

Deixe secar naturalmente e passe mais uma camada de chocolate.

Depois de seco, com o auxílio de uma colher recheie os cones com o creme.

Faça uma tampinha com o chocolate ao leite. Deixe secar.

Dica: não coloque os cones na geladeira para secar, eles amolecem.Se você fizer os cones para vender, coloque-os em embalagens próprias, vendidas em lojas de produtos para doces.

Ingredientes

400 por porção

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