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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Costela desossada e recheada

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
Que tal fazer uma deliciosa <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-costela-desossada-recheada-647941.shtml" target="_blank">costela desossada e recheada</a> com mussarela e presunto?
Codo Meletti
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Carne

Modo de preparo

Coloque uma fatia de mussarela sobre uma de presunto e faça rolinhos.

Encaixe os rolinhos nos espaços onde estavam os ossos.

Com barbante culinário, feche os espaços.

Misture a cerveja, o creme de cebola, a maionese e a mostarda.

Coloque a costela em uma forma com a parte gordurosa virada para baixo.

Regue com a mistura de cerveja.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 40 minutos.

Retire o papel e deixe no forno por mais 40 minutos.

Retire e sirva.

Ingredientes

528 por porção

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