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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Costelinha assada com mandioca

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

8 porções

Dificuldade

Fácil
A você, marido, que vai para a cozinha fazer um agrado no Dia das Mães, o recado é o seguinte: não precisa arrasar nos preparos para sua mulher ficar feliz da vida. Vale apostar em pratos que você adora para a surpresa já valer por um presente, como esta
Ormuzd Alves
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Carne

Modo de preparo

Tempere as costelinhas com a cebola, o alho, o vinho, o sal e a pimenta.

Cubra com papel-alumínio e leveà geladeira por 3 horas, regando de vez em quando com a marinada.

Coloque as costelinhas em uma assadeira, regue com a marinada, cubra com papel-alumínio e asse em forno, preaquecido, a 220 ºC durante 40 minutos.

Retire o papel alumínio, regue as costelinhas com o molho que se formou na assadeira e deixe no forno até dourar.

Cozinhe a mandioca (também conhecida como macaxeira e aipim) na água com sal até ficarem macias.

Escorra bem e frite no óleo quente até dourar.

Sirva com a carne.

Ingredientes

704 por porção

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