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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

04/12/2015

Publicado por:

Cupcake de cenoura e chocolate

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

12 porções

Dificuldade

Fácil
Outra versão bacana do<a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-cupcake-cenoura-chocolate-567781.shtml"> cupcake de cenoura</a> é o que leva cobertura de chocolate e açúcar mascavo na massa.
Ormuzd Alves

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o sal, o açúcar, o chocolate em pó, a canela e a cenoura.

Acrescente os ovos batidos e o óleo.

Misture bem e distribua em forminhas de cupcake.

Coloque-as em uma assadeira e asse no forno, preaquecido, por aproximadamente 25 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Prepare a cobertura: derreta o chocolate ao leite picado no micro-ondas ou em banho-maria. 

Misture o creme de leite e o mel até formar um creme liso e uniforme e leve à geladeira por 20 minutos.

Em seguida, bata na batedeira até ficar cremoso e clarear um pouco.  

Coloque em um saco de confeitar e cubra os cupcakes.

Para a decoração, molde com pasta americana coelhinhos, ovinhos e cenouras e tinja-os com anilina comestível nas cores de sua preferência.

Amarre cada cupcake com um laço de fita.

Dica: consuma em até 3 dias.

Ingredientes

473 por porção

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