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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Cuscuz de Frango

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

12 porções

Dificuldade

Médio
Fácil de fazer, este <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-cuscuz-frango-545463.shtml" target="_blank">Cuscuz de frango</a> tem visual que chama a atenção por conta dos tomates, ovos e palmito à vista
Foto: Codo Meletti
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Torta salgada e quiche

Modo de preparo

Tempere o frango com sal e o alho amassado.

Frite, em fogo alto (200 ºC a 220 ºC), a cebola no azeite.

Adicione o frango e refogue por 15 minutos, mexendo às vezes.

Pique os tomates, junte-os ao frango e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até a carne ficar macia.

Desosse e corte o frango em pedacinhos.

Devolva à panela e junte a farinha de mandioca e a de milho.

Cozinhe, mexendo e acrescentando água, aos poucos, até formar uma massa consistente.

Retire do fogo.

Junte a azeitona, a ervilha, o ovo e o palmito e misture.

Ingredientes

502 por porção

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