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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

10/12/2014

Doce de leite azedo

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro
doce de leite
Mauro Holanda
  • Calorias: 294 por porção
  • Categoria: Doce caseiro
  • Dificuldade: Fácil
  • Rendimento: 4 porções
  • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Tipo: Sobremesa

Ingredientes

.1 litro de leite
.suco de 2 limões
.500 g de açúcar
.2 paus de canela

Modo de preparo

Amorne o leite, misture o limão e deixe em temperatura ambiente até talhar. Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso com o açúcar e a canela. Cozinhe em fogo baixo até formar grumos e o doce ficar amarelado. Sirva com pau de canela.

Dica:
uma panela de fundo grosso é essencial para cozimentos longos
 

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