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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Enformado de frango e legumes

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

8 porções

Dificuldade

Médio
Enformado de frango e legumes
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Frango

Modo de preparo

Desfie grosseiramente o frango e reserve.

Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho, junte a cenoura, o tomate, o molho, o caldo e a água e deixe ferver.

Adicione a carne desfiada e cozinhe por 5 minutos, em fogo baixo (160 ºC), com a panela tampada.

Tempere com o sal, a pimenta, a salsa, a cebolinha, o orégano e a azeitona.

Se ficar com muito molho, polvilhe 1 colher (sopa) de farinha de trigo e misture bem.

Passe para um refratário e reserve.

Ingredientes

380 por porção

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