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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Enformado de marisco

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

20 porções

Dificuldade

Médio
Quer uma refeição especial? O <a href="/culinaria/receitas/enformado-marisco-482755.shtml" target="_blank">enformado de marisco</a> leva lulas, camarão e mexilhão<br><br>Conheça outras receitas de <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/fotos/esp
Foto: Itaci
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Torta salgada e quiche

Modo de preparo

Aqueça o forno a 200 ºC.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o fermento e 1/2 colher (chá) de sal.

Acrescente à mistura de farinha de trigo a manteiga e a gordura vegetal, e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma farofa.

Junte o leite e amasse até que o resultado seja uma massa lisa.

Com o rolo, abra uma porção da massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo até deixá-la com 0,5 cm de espessura.

Com ela, forre o fundo da forma.

Encaixe o fundo no aro.

Com o restante da massa, faça vários rolinhos.

Com alguns deles, forre a lateral da forma pressionando-os bem.

Cubra a massa com papel-manteiga e preencha a forma com grãos de feijão.

Leve ao forno por 25 minutos.

Retire o papel com o feijão e deixe por 15 minutos ou até dourar (guarde o feijão em um pote bem fechado para usá-lo novamente).

Ingredientes

605 por porção

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