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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Espaguete à carbonara

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

4 porções

Dificuldade

Fácil
Espaguete à carbonara
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Massa

Modo de preparo

Frite o bacon no azeite e na manteiga, em fogo médio (170 ºC a 190 ºC), até dourar.

Retire do fogo e reserve.

Em seguida, junte as gemas e o creme de leite em uma tigela, tempere com sal e pimenta

Acrescente o queijo e misture bem.

Depois, escorra a massa e despeje-a na tigela com a mistura de gemas.

Leve ao fogo rapidamente, mexendo sempre.

Frite até que a massa permaneça úmida.

Acrescente o bacon e mexa.

Polvilhe queijo ralado e sirva em seguida.

Ingredientes

586 por porção

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