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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

12/12/2015

Publicado por:

Estrogonofe de carne

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

4 porções

Dificuldade

Fácil
Um dos pratos mais democráticos para os pequenos, o <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/estrogonofe-carne-394759.shtml" target="_blank">estrogonofe de carne</a> é até hoje um clássico de família.
Ormuzd Alves

Modo de preparo

Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.

Junte a carne e tempere com o sal.

Mexa até a carne dourar de todos os lados.

Acrescente a mostarda, o catchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado.

Cozinhe até formar um molho espesso.

Se necessário, adicione água quente aos poucos.

Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite.

Mexa por 1 minuto e retire do fogo.

Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e batata palha.

Dica: Se juntar água ao refogar a carne, frite-a até todo o líquido evaporar.

Ingredientes

512

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