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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Estrogonofe de chocolate

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

8 porções

Dificuldade

Fácil
Se estrogonofe já é bom, imagine a versão de chocolate? Anote <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/estrogonofe-chocolate-404974.shtml"=target"_blank>esta receita</a> e delicie-se com o prato!
Mauro Holanda
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Musse

Modo de preparo

Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.

Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo (160 ºC) sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar.

Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme.

Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum.

Mexa e distribua em taças.

Sirva gelado.

Ingredientes

335 por porção

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