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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

20/01/2016

Publicado por:

Filé de frango ao molho ferrugem

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

2 porções

Dificuldade

Médio
Feito com shoyu e milho, o <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/file-frango-ao-molho-ferrugem-402058.shtml" target="_blank">filé de frango ao molho ferrugem</a> é uma opção rápida e diferente para o cardápio.
Fábio Castelo

Modo de preparo

Tempere os filés com metade do molho de soja (shoyu) e reserve por 30 minutos na geladeira.

Aqueça uma frigideira em fogo médio (170 ºC a 190 ºC) e derreta metade da manteiga.

Frite os filés dos dois lados até dourar e mantenha-os aquecidos.

Na mesma frigideira, derreta a manteiga restante e adicione a farinha.

À parte, dissolva o tablete de caldo na água fervente e acrescente à frigideira.

Junte o molho de soja restante e continue mexendo.

Acerte o sal.

Acrescente o milho, misture e derrame sobre os filés reservados.

Sirva com arroz branco e salsinha.

Dica: esse prato vai muito bem com purê de batata. 

Ingredientes

650 por porção

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