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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Frango assado com legumes

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

8 porções

Dificuldade

Fácil
O frango ficará mais molhadinho se você adicionar ao tempero uma pitada de fermento em pó ou bicarbonato de sódio. Outro segredo é deixá-lo marinar de um dia para o outro na geladeira numa mistura de shoyu e leite de coco.<br /><br /> Karla Precioso, do B
Ormuzd Alves
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Frango

Modo de preparo

Tempere o frango com o suco de limão, um dente de alho picado, o louro e sal.

Em uma assadeira, espalhe o azeite.

Coloque o frango, distribua a batata, a cebola, a pimenta e os dentes de alho restantes inteiros.

Regue com 150 ml de suco de laranja, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC) por 30 minutos.

Retire o papel-alumínio, regue com o restante do suco de laranja e o orégano.

Deixe dourar regando de vez em quando com o caldo que se forma na assadeira.

Quando faltarem 5 minutos para desligar o forno, acrescente os brócolis por cima e sirva em seguida.

Ingredientes

288 por porção

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