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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Fricassê de Frango

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

4 porções

Dificuldade

Fácil
Fricassê de Frango
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Frango

Modo de preparo

Separe o frango em pedaços.

Tempere com sal e pimenta e coloque em uma panela com a manteiga.

Junte a cebolinha e o alho e doure ligeiramente.

Junte as cenouras e a cebola e cozinhe por 15 minutos.

Adicione o vinagre aos poucos e cozinhe até ficar macio. Reserve.

Junte o caldo de galinha ao líquido do cozimento.

Em uma vasilha, misture a farinha, a mostarda, o extrato de tomate e acrescente à panela.

Cozinhe, mexendo sem parar.

Incorpore o creme de leite e deixe até engrossar.

Adicione o tomate, mexa bem e sirva com o frango reservado e arroz branco.

Ingredientes

393 por porção

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