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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Gelado de abacaxi

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
Para aplacar as altas temperaturas, aposte no <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-gelado-abacaxi-484192.shtml" target="_blank">gelado de abacaxi</a>.
Mauro Holanda
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Musse

Modo de preparo

Hidrate a gelatina com a água fria e leve ao fogo, no banho-maria, até dissolver. Reserve.

Coloque no liquidificador o leite condensado, o suco de abacaxi, a hortelã e a gelatina dissolvida e bata até obter um creme homogêneo.

Distribua esse creme de hortelã até a metade de taças individuais e leve-as à geladeira até ficar firme.

Prepare a gelatina de abacaxi conforme as instruções do fabricante.

Despeje em uma tigela e deixe esfriar por 1 hora aproximadamente ou até começar a endurecer.

Enquanto isso, pique o abacaxi e espalhe sobre o creme de hortelã gelado.

Cubra com a gelatina de abacaxi e devolva à geladeira por 4 horas.

Sirva decorado com hortelã.

Ingredientes

212

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