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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

02/02/2016

Publicado por:

Geleia de jabuticaba

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
Açúcar e um quilo e meio de jabuticabas: estes são os ingredientes necessários para preparar esta geleia supersaborosa, que acompanha torradas, pães, doces... <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-geleia-jabuticaba-633836.sh
Mauro Holanda

Modo de preparo

Coloque as frutas em uma vasilha e amasse com as mãos, mantendo cascas e caroços.

Deixe a mistura no fogo por 15 minutos e mexa com uma colher de pau.

Retire do fogo e coe a pasta numa peneira plástica.

Devolva o suco da jabuticaba à panela, junte o açúcar e deixe apurar em fogo brando (160 ºC) por 1 hora, mexendo até obter uma calda espessa.

Retire do fogo e guarde quente.

Ingredientes

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