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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

07/12/2015

Publicado por:

Lasanha aos quatro queijos

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
Ainda que não seja muito inovadora, a <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-lasanha-aos-quatro-queijos-515061.shtml" target="_blank">lasanha aos quatro queijos</a> é aquela receita que te faz feliz só de escolher os queijos,
Ormuzd Alves

Modo de preparo

Para fazer o molho, em uma panela, doure a farinha com a manteiga. Espere amornar.

No liquidificador, bata a mistura de farinha e manteiga, o leite, o gorgonzola, o provolone, o parmesão e o creme de leite.

Transfira para uma panela e leve ao fogo brando, a 160 ºC, mexendo sempre até engrossar.

Em um refratário, alterne camadas de massa, molho e mussarela.

Termine com molho, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, a 200 ºC, até derreter o queijo e dourar.

Dica: varie de queijos. Substitua o provolone por queijo prato e o gorgonzola por queijo meia cura.

Ingredientes

826 por porção

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