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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Lasanha de linguiça calabresa

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
Até sua <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-lasanha-linguica-calabresa-568479.shtml" target="_blank">lasanha</a> pode ficar ainda melhor com a linguiça calabresa.
Ormuzd Alves
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Massa

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.

Junte o extrato de tomate, o açúcar e cozinhe, mexendo, até o molho começar a agarrar no fundo da panela.

Acrescente o tomate picado, o ramo de manjericão, o sal e a pimenta.

Cozinhe no fogo brando (160 ºC) até o tomate desmanchar.

Junte o molho de tomate em lata e cozinhe no fogo brando, por mais 15 minutos.

Retire o ramo de manjericão e reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.

Junte a lingüiça e refogue por 3 minutos. Deixe esfriar.

Em um refratário, alterne camadas de molho de tomate, massa de lasanha, linguiça e mussarela.

Finalize com uma camada de molho e mussarela.

Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C, e asse durante 20 minutos ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.

Ingredientes

454 por porção

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