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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Lelê de milho

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

5 porções

Dificuldade

Fácil
Você sabe o que é o <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/lele-milho-483734.shtml" target="_blank">lelê de milho</a>? Conheça a delícia feita de quirera de milho, leite de coco e coco ralado.
Mauro Holanda
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro

Modo de preparo

Deixe a quirera de molho em água fria por 1 hora.

Escorra e ponha em uma panela.

Adicione 2 xícaras (chá) de água fria e acrescente os cravos, a canela e o sal.

Cozinhe até a quirera ficar macia.

Adicione o açúcar, o leite de coco e 3/4 do coco ralado.

Continue o cozimento, agora sem parar de mexer, até que a mistura solte do fundo da panela.

Despeje em uma tigela e polvilhe o coco ralado restante.

Sirva imediatamente ou espere ficar na temperatura ambiente.

Ingredientes

577 por porção

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