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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

11/11/2015

Publicado por:

Macarrão campestre

Tempo de preparo

Pá-pum (até 15 minutos)

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
Que tal fazer um prato rápido e diferente, como o <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/macarrao-campestre-394798.shtml" target="_blank">macarrão campestre</a> com cogumelo?
Mauro Holanda

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante.

Enquanto isso, doure o alho no azeite aquecido.

Junte as vagens e mexa até que fiquem macias.

Acrescente os pimentões e cozinhe por 2 minutos.

Junte a abobrinha e misture por 1 minuto.

Adicione o cogumelo, cozinhe por mais 2 minutos e tempere com o sal e a salsinha.

Escorra o macarrão e reserve 3 colheres (sopa) de água do cozimento.

Misture o macarrão com o refogado de legumes e regue com a água reservada.

Sirva imediatamente com queijo ralado a gosto.

Dica: cubinhos de tomate e cenoura ralada também podem ser utilizados nesta receita.

Ingredientes

396 por porção

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