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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

21/01/2016

Publicado por:

Maminha assada superprática

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

10 porções

Dificuldade

Fácil
Maminha é sua carne preferida? Então aposte nesta opção de <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/maminha-assada-super-pratica-588649.shtml" target="_blank">Maminha assada superprática</a>. A receita é incrementada pela combinação de me
Ormuzd Alves

Modo de preparo

Passe o mel na maminha e cubra com o sal grosso.

Embrulhe no papel-alumínio, fechando bem as pontas para não vazar.

Coloque em uma assadeira e asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 1 hora e 30 minutos aproximadamente ou até a carne ficar bem macia.

Lave e corte a couve-flor em buquês.

Afervente-a na água com sal e escorra.

Em uma frigideira, aqueça o azeite, a manteiga e doure o alho.

Com uma escumadeira, retire o alho e reserve.

Na mesma frigideira, sem lavar, grelhe os buquês de couve-flor.

Desligue o fogo.

Por cima, salpique o alho reservado, a salsa e a pimenta.

Retire o sal da carne, fatie e sirva acompanhada da couve-flor.

Ingredientes

355 por porção

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