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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Mugunzá doce

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

4 porções

Dificuldade

Médio
Experimente este <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-mugunza-doce-685075.shtml" target="_blank">sabor baiano </a>que pode ser servido tanto quente quanto gelado
Foto: Alex Silva
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Doce caseiro

Modo de preparo

De véspera, deixe o milho de molho em água fria.

No dia, leve o milho ao fogo em panela de pressão com 2 litros de água fria e deixe cozinhar por 1 hora.

Depois de cozido, junte o leite condensado, o leite, os cravos-da-índia e a casca de canela e deixe ferver em fogo baixo (160 ºC) por mais 10 minutos.

Acrescente o leite de coco, mexa bem e retire do fogo.

Coloque em uma tigela funda e sirva polvilhado com canela em pó.

Ingredientes

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