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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Nhoque rápido de batata e queijo

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
Inove o cardápio do jantar e faça um nhoque rápido de batata e queijo. A receita é fácil de preparar. <a target="_blank" href="/culinaria/receitas/receita-de-nhoque-rapido-batata-queijo-592814.shtml"> Confira! </a>
Ormuzd Alves
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Massa

Modo de preparo

Lave as batatas e embrulhe-as em papel-manteiga.

Cozinhe-as no micro-ondas na potência normal por 16 minutos.

Deixe esfriar, retire a casca e passe no espremedor.

Em uma tigela, misture a batata, o ovo, o açafrão, o queijo, o sal e a farinha.

Trabalhe a massa até ficar homogênea.

Com as mãos enfarinhadas, faça rolinhos e corte os nhoques.

Cozinhe-os em porções em água abundante com sal até que subam à superfície.

Retire com uma escumadeira e coloque-os em uma travessa.

Sirva com o molho de sua preferência.

Ingredientes

613 por porção

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