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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Pão de cebola

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

40 porções

Dificuldade

Fácil
Pão de cebola
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Pão

Modo de preparo

Dissolva o fermento no leite.

Bata no liquidificador com os demais ingredientes, exceto a farinha, até obter uma mistura homogênea.

Passe para uma tigela e, aos poucos, junte a farinha, mexendo com uma colher de pau e depois com as mãos.

Coloque a massa em uma superfície lisa, polvilhada com farinha, e amasse, acrescentando mais farinha se necessário, até obter uma massa que se desprenda das mãos.

Distribua entre as duas formas de bolo inglês, de 11 x 28 cm, untadas com óleo.

Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora em lugar aquecido.

Aqueça o forno em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC).

Misture a gema com a água e pincele a massa.

Asse por 50 minutos ou até dourar.

Desenforme e deixe esfriar antes de servir.

Ingredientes

328 por porção

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