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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Pão de mortadela

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

12 porções

Dificuldade

Médio
Pão de mortadela
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Pão

Modo de preparo

Dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, os ovos, a margarina, o sal e aos poucos a farinha de trigo.

Trabalhe a massa até soltar das mãos.

Coloque em uma tigela, cubra e deixe dobrar de tamanho.

Trabalhe a massa novamente, divida em 2 partes e abra cada uma em um retângulo.

Sobre cada retângulo, distribua as fatias de mortadela e enrole como um rocambole.

Molde a rosca e coloque em uma assadeira untada com óleo.

Deixe descansar por 10 minutos, pincele a gema e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 35 minutos ou até dourar.

Sirva quente ou fria.

Ingredientes

197 por porção

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