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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Pão de queijo e presunto

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

12 porções

Dificuldade

Fácil
Pão de queijo e presunto
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Pão

Modo de preparo

Dissolva o fermento no leite morno e reserve.

Junte a farinha, o fermento, o azeite, a manteiga e o ovo e misture com um garfo.

Em uma superfície enfarinhada, sove até obter uma massa que se desprenda das mãos.

Forme uma bola, cubra e deixe por 1 hora em lugar aquecido.

Aqueça o forno em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC) e unte a assadeira.

Abra a massa até obter um retângulo de 30 x 40 cm.

Corte pelo comprimento uma tira de 5 cm de largura e em cinco tiras de 1 cm.

Distribua o recheio sobre a massa e enrole-a pelo comprimento.

Decore com as tiras, pincele com a gema e coloque na assadeira.

Asse em temperatura média (170 ºC a 190 ºC) por 50 minutos e sirva.

Ingredientes

201 por porção

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