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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Pasta americana

Rendimento

1 porção

Dificuldade

Médio
1 colher (sopa) de água, 1 colher (sopa) de gelatina incolor, 1 colher (sopa) de glucose branca, 20 gr de margarina, 1 colher (chá) de essência de amêndoas ou outra de sua preferência, aproximadamente 800 grs de açúcar impalpável
Foto: Wagner Silveira/ Produção: Regina Guidi
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Doce caseiro

Modo de preparo

Em uma panela, junte a gelatina e a água.

Leve ao fogo, em banho-maria.

Depois que a gelatina derreter, ainda em banho-maria, acrescente a glucose e a margarina.

Retire do fogo, junte a essência de amêndoas e misture.

Deixe a mistura amornar.

Despeje o açúcar impalpável em um recipiente, faça um buraco no meio e junte a misture.

Vá sovando essa mistura até obter uma massa branca que não grude nas mãos.

Se necessário, acrescente mais açúcar.

Se quiser a pasta em outras cores, acrescente corante alimentício em gel, aos poucos, até obter o tom desejado.

Ingredientes

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