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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

14/01/2016

Publicado por:

Pavê de maracujá

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

8 porções

Dificuldade

Fácil
O sabor azedinho do maracujá dá um toque especial a esta receita pavê. <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/pave-maracuja-402658.shtml" target="_blank">Confira o passo a passo desta delícia</a><br /><br /><a href="http://mdemulher.abr
Foto: Mauro Holanda

Modo de preparo

Bata 1 litro de creme de leite até formar picos firmes e junte 1 xícara (chá) de açúcar aos poucos.

Misture bem e reserve na geladeira.

Para o creme, misture bem 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 lata de suco de maracujá concentrado e leve à geladeira por 15 minutos.

Para fazer a cobertura, misture 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá, 1/2 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de amido de milho, polpa de 2 maracujás e coloque em uma panela. Leve ao fogo baixo (160 ºC) até engrossar, sem parar de mexer.

Em um refratário, faça uma camada de creme, cubra com os biscoitos e espalhe o chantili.

Repita as camadas e finalize com chantili.

Por cima, espalhe a cobertura e leve à geladeira por 3 horas e 30 minutos.

Sirva gelado.

Ingredientes

462 por porção

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