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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Peixe ao molho de ervas, alho e tomate

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
Feito com <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-peixe-ao-molho-ervas-alho-tomate-632324.shtml" target="_blank">merluza, molho de ervas, alho e tomate</a>, o toque diferencial é a casquinha crocante do prato.
Ormuzd Alves
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Peixe ou fruto do mar

Modo de preparo

Em uma assadeira grande, coloque o alho, a cebola, o tomate e as ervas. Misture o azeite, o sal e a pimenta.

Envolva os filés de peixe e cubra com filme plástico.

Leve à geladeira e deixe marinar por 1 hora.

Retire os filés de peixe, passe na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos com um pouco de sal e por último no fubá. Leve à geladeira.

Ponha a assadeira com a marinada no forno, preaquecido a 200 °C, e deixe que asse durante aproximadamente 20 minutos.

Retire os filés empanados da geladeira e frite-os no óleo quente até dourar.

Sirva o peixe com o molho da assadeira.

Ingredientes

103 por porção

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