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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Pizza de frigideira

Rendimento

12 porções

Dificuldade

Fácil
A borda crocante da <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-pizza-frigideira-634914.shtml" target="_blank">pizza de frigideira</a> fica ainda mais gostosa com o toque do tomate e do orégano.
Ormuzd Alves
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Pizza

Modo de preparo

Em um recipiente, desmanche o fermento no açúcar.

Junte o sal, o leite e o óleo.

Adicione aos poucos a farinha de trigo.

Sove a massa até ficar bem macia.

Divida em 12 partes iguais.

Faça bolas com cada parte e deixe descansar até dobrar de volume.

Abra a massa bem fina no diâmetro da frigideira.

Na frigideira bem quente, preasse todas as porções.

Para montar a pizza, coloque a massa na frigideira e, em fogo baixo, distribua o molho, a mussarela, as rodelas de tomate, os filés de anchova e o queijo ralado.

Salpique com o orégano e coloque um fio de azeite.

Tampe a frigideira e deixe no fogo até derreter a mussarela, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes

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