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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Pizza fechada

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

8 porções

Dificuldade

Fácil
A massa dessa <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-pizza-fechada-506786.shtml" target="_blank">pizza fechada</a> derrete na boca. Prepare com tomate, cebola e mussarela
Ormuzd Alves
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Pizza

Modo de preparo

No liquidificador, bata o fermento, o leite, o ovo, o óleo e o sal.

Transfira a mistura para uma tigela e misture aos poucos a farinha de trigo.

Trabalhe a massa, cubra e deixe descansar por 15 minutos.

Divida a massa em duas partes e abra uma parte com o auxílio de um rolo.

Coloque a massa em uma forma redonda para pizza.

Espalhe o molho de tomate, as rodelas de tomate, a cebola e a mussarela.

Tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Regue com um fio de azeite.

Abra a outra parte da massa e cubra a pizza.

Pincele a gema batida e asse no forno forte (200 ºC), preaquecido, durante 30 minutos.

Ingredientes

489 por porção

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