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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Polenta com frango à italiana

Tempo de preparo

Pá-pum (até 15 minutos)

Rendimento

4 porções

Dificuldade

Fácil
Típica, a <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/polenta-frango-italiana-406689.shtml" target="_blank">polenta com frango à italiana</a> é fácil de fazer e fica pronta em 15 minutinhos.
Guilherme Andrade
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Refogado

Modo de preparo

Cozinhe o frango, desfie e refogue com 1 colher de óleo, sal e pimenta.

Reserve.

Refogue a cebola no óleo, acrescente a polpa de tomate, o sal, a pimenta e o açúcar.

Cozinhe por 5 minutos.

Retire do fogo e bata no liquidificador.

Peneire o molho e junte o frango desfiado.

Leve ao fogo, cozinhe por 1 minuto e reserve.

Leve o caldo de frango ao fogo e deixe ferver.

Abaixe o fogo, acrescente lentamente a polenta, mexendo sempre.

Tempere com sal e pimenta.

Coloque o leite morno e continue mexendo para que fique cremoso.

Num prato fundo, coloque a polenta e, por cima, o molho com frango.

Enfeite com salsinha e queijo ralado.

Sirva em seguida.

Ingredientes

316 por porção

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