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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

26/01/2016

Publicado por:

Pudim de coco e queijo

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

8 porções

Dificuldade

Fácil
Pudim de coco e queijo

Modo de preparo

Com 3/4 xícara (chá) de açúcar, caramelize uma forma própria para pudim e reserve.

Bata bem os ovos no liquidificador até formar uma espuma.

Junte o açúcar restante, o leite, a manteiga, a farinha de trigo e bata mais um pouco.

Em seguida acrescente o coco ralado hidratado e o queijo ralado e misture.

Despeje na forma caramelizada e leve ao forno, preaquecido a 200 ºC, em banho-maria, até que fique firme.

Sirva frio.

Ingredientes

259 por porção

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