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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Purê de Batata com Ervilha

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

4 porções

Dificuldade

Fácil
Nada como um <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-pure-batata-ervilha-545156.shtml" target="_blank">purê de batata com ervilha</a>  para acompanhar um delicioso peixe
Mauro Holanda
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Molho

Modo de preparo

Descasque as batatas e corte-as em pedaços uniformes.

Coloque em uma panela com água fria e sal e cozinhe até que fiquem macias.

Dissolva a sopa no leite quente e reserve.

Passe a batata quente no espremedor e junte a sopa dissolvida no leite.

Tempere com sal e pimenta.

Mexa bem e veja a consistência.

Se o purê estiver muito grosso, adicione mais leite.

Se ficar líquido, devolva à panela e leve ao fogo para apurar.

Sirva.

Ingredientes

204 por porções

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