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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Quadradinho de abóbora com coco

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

30 porções

Dificuldade

Fácil
A clássica união de abóbora com coco resulta no <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-quadradinho-abobora-coco-595956.shtml" target="_blank">quadradinho</a>, que é uma cocada diferente.
Ormuzd Alves
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Doce caseiro

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a abóbora e a água.

Tampe a panela e deixe cozinhar até ficar bem macia.

Coloque em um escorredor, para sair o excesso de água, e amasse com um garfo.

Em outra panela, misture a abóbora, o leite condensado, o coco ralado e o açúcar.

Leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar, até engrossar e soltar do fundo da panela.

Despeje sobre uma superfície lisa e fria untada com manteiga.

Deixe esfriar e corte em quadrados.

Ingredientes

161 por porção

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