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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Refogado de mortadela, legumes e ovos mexidos

Tempo de preparo

Pá-pum (até 15 minutos)

Rendimento

4 porções

Dificuldade

Fácil
O <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-refogado-mortadela-legumes-ovos-mexidos-648677.shtml" target="_blank">refogado de mortadela, legumes e ovos mexidos</a> é uma opção de prato rápido, prático e com vários nutrientes.
Ormuzd Alves
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Refogado

Modo de preparo

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo, refogue a cebola, o pimentão, a cenoura e o alho-poró por 3 minutos, aproximadamente.

Tempere com o sal e a pimenta.

Misture os ovos ligeiramente batidos e a mussarela.

Cozinhe, no fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até o ovo ficar em pedacinhos e a mussarela derreter.

Salpique a salsa e sirva a seguir.

Ingredientes

148 por porção

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