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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Rocambole salgado

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

8 porções

Dificuldade

Médio
Rocambole salgado
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Sanduíche

Modo de preparo

No processador, bata o peru e o queijo.

Misture a maionese e o alecrim picado. Reserve.

Bata bem os ovos com o sal na batedeira.

Retire e junte, aos poucos, a farinha misturada com o fermento.

Transfira para uma assadeira, untada e forrada com papel manteiga.

Asse no forno, em temperatura média (170 °C a 190 °C) por 10 minutos e desenforme sobre um pano úmido.

Espalhe bem o recheio e enrole o rocambole com ajuda de pano de prato limpo e deixe descansar por 15 minutos.

Transfira o rocambole para o prato de servir.

Cubra com a maionese e polvilhe com o queijo ralado.

Corte em fatias e sirva.

Ingredientes

215

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