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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Rosbife

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
Rosbife
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Carne

Modo de preparo

Tempere a carne com a pimenta, o sal, o alho e a cebola.

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo baixo (160 ºC) e ponha a carne inteira.

Doure-a bem no fogo baixo de todos os lados.

Transfira para uma assadeira e despeje o molho que restou na panela.

Cubra com papel-alumínio e asse em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.

Desembrulhe a carne e vá regando com o molho formado pela manteiga e o caldo de carne.

Se necessário, adicione um pouco de água.

Retire a carne do forno e corte-a em fatias.

Ponha-a em uma travessa e intercale as fatias com as rodelas de laranja.

Sirva com purê de batata.

Ingredientes

511 por porção

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