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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

20/01/2016

Publicado por:

Salada de folhas verdes com molho de mexerica

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

4 porções

Dificuldade

Fácil
Molhos especiais conseguem transformar o sabor da salada. A <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-salada-folhas-verdes-molho-mexerica-495456.shtml" target="_blank">salada de folhas verdes com molho de mexerica</a> é um bom e
Foto: Mauro Holanda

Modo de preparo

Lave bem as folhas e disponha-as sobre um pano de prato e reserve.

Esprema a mexerica, reserve o suco e coloque a casca em uma panela e junte a água.

Leve ao fogo baixo e cozinhe até reduzir a água pela metade.

Coe e junte ao suco da mexerica.

Deixe esfriar, misture com a maionese e corrija o sal.

Em uma saladeira, arrume as folhas e espalhe as metades de tomate e os cubinhos de queijo.

Regue com o molho de mexerica e sirva em seguida.

Dica: você pode misturar suco de limão com o suco de mexerica.

Ingredientes

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