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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

20/01/2016

Publicado por:

Sardinha crocante assada

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

8 porções

Dificuldade

Fácil
Delicie-se com a <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-sardinha-crocante-assada-484195.shtml" target="_blank">sardinha empanada</a> na farinha de milho e de rosca, crocante e assada.
Ormuzd Alves

Modo de preparo

Tempere as sardinhas com o suco de limão e o sal.

Em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de rosca, a salsa, o orégano, a pimenta e as raspas de limão.

Para empanar passe a parte de dentro da sardinha na clara e envolva-a na farofa.

Não empane a parte da pele.

Distribua em uma assadeira untada com um pouco de margarina com a parte da pele virada para baixo.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) durante 20 minutos ou até dourar.

Dica: a sardinha norueguesa é encontrada em supermercados ou peixarias por um preço bem acessível.

Ingredientes

25 por porção

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