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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Sorvete de abacaxi

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
Sorvete de abacaxi
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Sorvete

Modo de preparo

Descasque o abacaxi, retire a parte central e corte a polpa em cubos.

Reserve 2 xícaras (chá) e bata o resto no liquidificador.

Numa panela, junte a água, o açúcar e o abacaxi cortado em cubos e ferva por 5 minutos.

Escorra e reserve separadamente a calda e os cubos de abacaxi cozido.

Misture a calda ao abacaxi batido e leve ao freezer por, no mínimo, 12 horas.

Reserve o abacaxi cozido na geladeira.

Meia hora antes de servir, retire o sorvete do freezer e processe com a clara até ficar cremoso.

Acrescente os cubos de abacaxi cozido e misture. Sirva em seguida.

Ingredientes

184

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