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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Suflê de brócolis

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

2 porções

Dificuldade

Fácil
Suflê de brócolis
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Suflê

Modo de preparo

Refogue o brócolis, a cebola e os dentes de alho no azeite.

Junte a farinha de trigo e o sal, adicione o leite e mexa rapidamente até engrossar.

Retire do fogo e deixe amornar.

Bata as claras em neve e incorpore, delicadamente, ao brócolis.

Coloque a mistura em uma forma de suflê untada e polvilhe o queijo minas.

Leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 °C a 190 °C), por cerca de 30 minutos ou até ficar firme e dourado.

Sirva imediatamente.

Ingredientes

80 por porção

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