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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

18/11/2015

Publicado por:

Surpresa de abacaxi

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

6 porções

Dificuldade

Fácil
A <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/surpresa-abacaxi-404273.shtml" target="_blank">surpresa de abacaxi</a> é uma sobremesa que só precisa de quatro ingredientes, além de ficar pronta em menos de 30 minutos.
Mauro Holanda

Modo de preparo

Corte o abacaxi ao meio no sentido horizontal e retire a polpa sem furar a casca.

Bata ligeiramente a polpa no liquidificador e transfira para uma panela.

Leve ao fogo baixo (160 ºC) para evaporar o líquido que se forma e adicione o doce de coco e o coco ralado.

Cozinhe por mais 3 minutos e desligue o fogo.

Deixe amornar e adicione o rum.

Mexa bem e disponha esse recheio nas cascas do abacaxi.

Sirva com sorvete.

Dica: esse recheio também pode ser usado para bolos ou tortas.

Ingredientes

528

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