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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Torta de cebola

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

8 porções

Dificuldade

Fácil
O recheio desta <a href="/culinaria/receitas/receita-de-torta-cebola-576729.shtml" target="_blank">torta de cebola</a> fica super cremoso. Uma ótima opção para o seu lanche
Foto: Fabio Castelo
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Torta salgada e quiche

Modo de preparo

Prepare a massa: misture a farinha de trigo, 1/2 colher (chá) de sal e o açúcar.

Junte 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada e mexa até obter uma farofa.

Adicione a água, aos poucos, e misture com um garfo até que consigauma massa homogênea.

Forme uma bola e a achate.

Embrulhe-a em papel-alumínio e leve à geladeira.

Prepare o recheio: refogue a cebola no restante damanteiga, mexendo às vezes até dourar bem.

Se começar a grudar no fundo da panela, ponha um pouco de água.

Tempere com o restantedosal, retire do fogo e deixe esfriar.

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Com um rolo, abra a massa reservada sobre o fundo de uma forma com 35 cm de diâmetro virado para cima.

Abra a massa até obter um círculo de 30 cm de diâmetro e recheie, deixando uma borda livre de 5 cm.

Dobre a borda da massa sobre o recheio, mantendo o centro livre.

Pincele com o ovo batido e asse até dourar.

Ingredientes

375 por porção

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