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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

05/11/2015

Publicado por:

Tutu de feijão à mineira

Tempo de preparo

Rápido (até 30 minutos)

Rendimento

8 porções

Dificuldade

Fácil
O <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-tutu-feijao-mineira-532872.shtml" target="_blank">tutu de feijão à mineira</a> é um prato tradicional do Brasil, que fica pronto em menos de 30 minutos e é uma boa pedida para o clima.
Ormuzd Alves
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Refogado

Modo de preparo

Bata levemente o feijão cozido (com o caldo) no liquidificador.

Refogue o alho e a cebola batidinha, até dourar.

Adicione o feijão e deixe ferver.

Dissolva a farinha de mandioca na água e acrescente essa mistura no feijão até dar o ponto de mingau. Coloque o sal.

Despeje o preparado numa travessa e ponha por cima a salsinha, os ovos cozidos e picados e o torresminho à pururuca. Sirva.

Ingredientes

265 por porção

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