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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Varenike

Tempo de preparo

Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento

1 porção

Dificuldade

Médio
A <a href="http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/varenike-644040.shtml" target="_blank">receita de varenike</a> é uma massa leve, recheada com batatas e um molho adocicado
Renata Parada
Nível de dificuldade: Médio, Categoria: Massa

Modo de preparo

Junte o ovo com a farinha trigo e sove a massa até ficar homogênea.

Deixe descansar coberta por 1 hora.

Depois, esprema-as até formar um purê, junte a noz moscada e sal, reserve.

Abra a massa em um rolo convencional em uma espessura não muito fina, corte em formato redondo usando um cortador próprio ou um copo.

Recheie com a batata fazendo-o em formato de bolas, molhe a ponta da massa com um pouco de água e lacre.

Cozinhe a massa rapidamente em água fervente, retire e sirva em um prato fundo com molho.

Ingredientes

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