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PUBLICADO EM

10/12/2014

ATUALIZADO EM

06/11/2015

Publicado por:

Vatapá de frango

Tempo de preparo

Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento

12 porções

Dificuldade

Fácil
Vatapá de frango
Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Frango

Modo de preparo

Refogue o frango e cozinhe-o com os temperos.

Retire da panela e desfie em pedaços grandes.

Retorne o frango desfiado para a panela, com o caldo que se formou, e refogue novamente.

No liquidificador, bata o pão picado, o leite e o leite de coco até formar uma massa consistente.

Adicione esta mistura ao frango refogado.

Mexa até obter um creme espesso.

Adicione a azeitona picada, o amendoim torrado, o azeite e o azeite-de-dendê.

Misture bem.

Sirva com arroz branco salpicado com salsinha, coentro e pimenta dedo-de-moça picada sem sementes.

Ingredientes

413 por porção

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